フードコーディネーターユニット "フェリスタス" の活動ブログ

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Felistas活動とブログ更新のお知らせ

更新情報


開催日のお知らせ

【FELISTAS】■確定次第発表いたします。
【HANAcafe】2012.  6.  3 sun 『vol.10 タイ&ベトナム』


最新記事一覧
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【FELISTAS】■2011. 10.30 sat 『ハロ萌ウィンCafe』【報告】
【HANAcafe】■2012.  2. 26 sun 『vol.9 ロシア』 【告知】

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【告知】HANAcafe vol.9


HANAcafe vol.9 〜ロシア〜

DATE 2012. 2. 26 sun

TIME 1130 1630 L.O 1600


LUNCH MENU

1,000-(スープ/サラダ/デリ/ドリンク付)

ロシアランチ

 チキンストロガノフ

鶏肉で作った、さっぱりしたストロガノフです。

アーモンド入りピラフと一緒にお食べください。


 ロシアンハンバーグ

デミグラスソースのハンバーグです。中からホワイトソースが!

手作りライ麦パン付きです。


 サーモンのそば粉クレープ包み

ブリヌイと言われるクレープでスモークサーモンを包みました。
ほうれん草のタルタルとキャベツマリネの2種です


DESSERT MENU   

300-

ロシアデザート

* ロシアンティー風シフォンケーキ *

シフォンケーキにジャムを混ぜ込み焼きました。
生クリームとジャムを添えて


* アップルシナモンケーキ *

リンゴとプルーンが丸ごと入ったパウンドケーキです
断面はリンゴそのもの!

DRINK MENU 

300-

HOT コーヒー、紅茶、ロシアンティー
ICE:コーヒー、紅茶


ロシアをイメージしたテイクアウトのお菓子もあります
PLACE  渋谷colabo cafe
渋谷区渋谷2-9-10 青山台ビルB1(map)

JR渋谷駅 徒歩10地下鉄表参道駅 徒歩10

(『渋谷2丁目』のバス停辺りです)


お問い合わせがございましたらこちら


皆様のご来店、心よりお待ちしております
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【告知】HANAcafe vol.8

12月にはいり、街がクリスマスカラーになりましたね!

『世界を旅するランチ』

12月はヨーロッパから 《ドイツ》 です。

クリスマスマーケットでにぎわうドイツをイメージしたランチです。


HANAcafe vol.8 〜ドイツ〜

DATE 2011. 12. 11 sun

TIME 1130 1630 L.O 1600


LUNCH MENU

1,000-(スープ/サラダ/パン/ドリンク付)

盛付けが変わる場合があります。

豚肩ロースのビール煮込み

塩漬けにした豚肉を黒ビールでじっくりと煮ました。

野菜たっぷりのコンソメソースでどうぞ。


鶏ももの赤ワイン煮

ハーブでつけ込んだ鶏肉をワインで煮込みました。

トマトとフルーツのほんのり甘みのあるまろやかなソースです


フランクフルトのロールキャベツグラタン

パプリカでほんのりピンク色のソースに仕上げました

フランクフルトとポテト入り!


ランチにつくパンは黒ビールパンとドイツパンです


DESSERT MENU   

300-

08-ドイツデザート

* さくらんぼのロールケーキ *

ドイツで有名なキルシュトルテをロールケーキに。

黒い森をイメージして盛りつけました。


* アップルクーヘン *

リンゴとイチジク入りベイクドケーキです。

熱々をアイスと一緒にどうぞ。


* レアチーズケーキ *

生クリーム入りのリッチなレアチーズケーキです

ベリーソースとオレオクッキーでシックなクリスマスをイメージしました。


DRINK MENU 

300-

HOT コーヒー、紅茶、アップルティー

ICE:コーヒー、紅茶


クリスマスにぴったり!ドイツ菓子テイクアウトもあります


PLACE  渋谷colabo café
渋谷区渋谷2-9-10 青山台ビルB1(map)

JR渋谷駅 徒歩10地下鉄表参道駅 徒歩10

(『渋谷2丁目』のバス停辺りです)


お問い合わせがございましたらこちら


皆様のご来店、心よりお待ちしております


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